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富士ローヤルの「ディスカバリー」・・・
使ってみてちょっとおもしろいと思いました。
200ｇ用の焙煎機としてはやたら重たい・・・
この重たさは魅力です。
重たさこそ熱を蓄えて安定した温度を供給できます。
（ぼくのつくる焙煎機は軽くて小さいのが特長・・・）

熱風の場合この安定感は非常に価値があります。
なんせ・・・再現性が向上しますから・・・

ただし・・・
直火式の場合はそんな熱量の安定などよりも
熱のメリハリなんでそれほど必要ないのです。

だからぼくの作る焙煎機は、軽くてもいいのです。