少量焙煎

久しぶりに少量焙煎をしました。
通常４キロづつやっている焙煎を２キロでやりました。
別に実験をしたかったわけではありません。

明日生豆が届くのに・・・
豆が底をついちゃって・・・
残っていた２キロを焙煎することになったんです。

はっきりいって・・・新鮮でした。
なんか・・・
初心者のようにストップウォッチで上昇スピードをはかったり・・・・

豆の量に対して火力をざっくり計算したり・・・
久しぶりに焙煎人らしく焙煎した感じがします。