コーヒーを指導を・・・

夕方からコーヒーの相談を受けまして・・・
マシンに対する豆の挽き方から蒸らしの加え方など・・・
機械に対してのいろいろな調整・・・
味の調整など・・
けっこう時間のかかる作業です・・・

ただ・・・
８時過ぎに・・
逸品の会議あるんで・・・
申し訳なかったんですが話を切りあげてしまいました・・・
ちょっと・・・いかんかったなぁとは思いました。

会議のほうは・・・
本当に久しぶりに有意義な感じの会議でした。

やっぱりこうでなくっちゃいかんと思いました。