円錐形ネルで松屋式
こんばんは。。
先日、煮ていた円錐形のネル。。
これを使って、松屋式をしてみました。。
外起毛にして、100g10杯抽出にチェレンジ。。
思いの外、湯の通りが良くて。。ビックリです。
感覚として、ペーパーより湯の通りが良い気がしました。
オイル感よりもクリアですっきりした印象の珈琲に仕上がりました。
もう少し、使ってみようと思います。。
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