自家製発酵バターが楽しみ - お気楽コーヒー稼業

こんにちは。。

クリスマス・イブの今日は、東京は快晴です。

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

東京に戻ってから、発酵バターを作ってまして。。
というのも、生クリームが安かったから、以前より作ってみたかったバター作りをしてみたのです。。

これが、今日の夜中に発酵が終わるのです。

楽しみは、自家製バターでトーストと珈琲。。

月曜に焙煎しましたインドネシア3種MIXと合いそうな気がしてまして、
極上珈琲とトーストを堪能しようと思っているのですが。。

西尾から珈琲が届かない。。

この時期、荷物が遅れることが多いのは分かっていたのですが、
22日に発送した荷物が今日になっても、まだ、東京へ届いていないという状況。。

通常でしたら、22日夜中には中京中継センターを出発して、東京に23日朝方到着後、
その日の午前中に配達なのです。。

でも、中京中継センターを23日夜中に出発していて、まだ、東京に到着していない。。

まるまる1日、中京中継センターに荷物が止まっていたみたいです。。

相当、配送荷物が多いのでしょう。。

せめて、バターが出来上がる明日には珈琲が届いて欲しいな〜。。

皆様、ご利用日が決まっている珈琲のご注文は、お早めに。。

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