生豆のホコリとばし・・・

ぼくの一番嫌いな仕事・・・
「生豆のホコリ飛ばし」をやりながら・・・
アイスコーヒー用の生豆をハンドピックしていました・・
そして・・それが全部終わってから・・・
焙煎スタートです（ちなみに、１２釜焙煎する・・結構大変！）
そんでもって・・その途中に「Ｍ」さんが喫茶店の相談にくるわ・・・
「Ｕ」さんが季節はずれにギフトなんかたのむわ・・・
「Ｋ」くんはほろ酔い気分でふらふらくるわ・・・
「Ａ」さんが仕事の帰りによるわ・・・・
ついでに・・・ウォータクエンチのスプレーノズルがつまって修理するわ・・・
１日中・・・結構大変でした・・
ただ・・・スプレーノズルの目詰まりをなくす方法なんかを考えることができたり・・
本をじっくり読めたりと結構充実していました・・・
ただ・・・・
仕事が終わって帰ったのは・・・夜中の２時になっちゃいましたが・・
（だめじゃん！）