2005-01-17 ・アポロコーヒー 抽出 真空度を上げすぎるとコーヒーの味が悪くなりそう ただし・・・ある程度減圧してスタートさせてもコーヒーにお湯がかかった時点で コーヒーから炭酸ガスが放出され圧力が戻ってしまう・・・ これをどのぐらいにしておけばいいんだろう