■

抽出で重要になるお湯の温度・・・
これをいかに正確に保持するか・・・
大量にコーヒーを抽出するときには重要になる。

当然・・・
ドリップポットにいれておけるお湯の量は限られている。
つまりは、ほかのポットでお湯を沸かしておかねばならないということである。

そのお湯の温度管理・・・
これをいかに正確に・・

そして・・
楽にする方法・・・
これをみつけることが重要になる。

いろいろと・・・研究する価値がありそうである。