一杯だしアポロで−２５０ｍｍａｑと−２００ｍｍａｑの差を考えています 結果は−２００ｍｍａｑのほうが美味しいのです ただ・・・単純に圧力で味の差があるとは思っていません お湯の滞在時間が味に影響していると考えています 減圧すればするほど通過時間が…

アポロのポンプ・・・・ またまたリリーフ弁を改造しました・・・ とにかく・・ 思い浮かぶアイデアは試しにつくってみることにしています これで・・・３パターンめです まぁ・・・人からみれば大差ないでしようけど・・・・・・ ぼくの中では大きく違うの…

疲れをとるには・・・寝るに限ります ぼくてきには・・寝だめも食いだめもできると思っています 今日は休みなので寝だめをしておこうと思っています そして・・明日からはガンガン仕事をこなそうと思っています メリハリのある生活・・・ やっぱり・・・いい…

急きょ・・・ 飲み会となりました まぁ・・・ いつでも飲んでいたりしますから 珍しくはありませんが・・・ だいたい・・ 飲もうと集まるのが珍しいだけです なんか・・ 飲もうと集まるのって真面目な飲み会っぽいです 人が集まってきて・・・飲み会になって…

アポロのポンプ・・・・ 一気に１０個つくりました・・・ はっきりいって・・・ちょろいもんです 在庫をつくっておけば・・・楽チンです このへんのことをしっかりとやっておけば・・・ 研究に専念できますまじめに研究・・ このごろはなんかできていない・…

本日・・・ 「ＳＰ」が最終回になっちゃいました・・・ 一番いゃな終わり方・・・ 次につながる謎を残す・・・ これはいただけません・・・ やっぱりきれいに片付けるのがいいと思う・・・ このドラマの出来だったら・・・・ すっきりと最終回を終わらせたっ…

アポロくんの一杯だし・・・ 注文がありまして・・・ （５杯だしを買ってくださった方です） 今回・・・ ポンプのリリーフ弁を新しく改造していたので・・ わざわざおまけであげちゃいました このリリーフ弁というのが曲者で・・・ 軽いおもりでリリーフ弁を…

逸品運動の会合です なんだかんだと・・・いい刺激を与えてもらえます 自分の仕事をみつめることができます 自分の仕事に対するアイデアがわいてきます 外からみていると何も努力していないようにみえて・・・・ 実はいろいろなことを考え・・・ いろいろと…

じつは・・・ 実体顕微鏡なんぞを注文しちゃったりしていまして・・・ 何に使うのか・・・ とーぜん珈琲の研究であります （・・・チョットうそ！） むかし・・・ 珈琲豆を焙煎したあとにくもる豆を研究していて・・・ 豆の表面のロウ質が問題と結論づけたん…

ポンプの心臓部・・・ リリーフ弁のオモリをイロイロ調節して・・・ ４段階の圧力をつくりました これを使って珈琲をたてて・・・ どのような特徴が出てくるかをもっとじっくりと 取り組んでみたいと思います とりあえず・・・ざっと調べたんですが・・・・ …

アポロの製造なんかも目処がたってきて・・・ アポロの新しい研究に取り組もうと考えています 今までポンプの圧力が測定していたんですが・・・ サーバー自体の圧力を測定していなかった・・・ そこで・・・ サーバーの圧力を測定するように アポロ自体を改…

昼からは・・・ 「Ｎ」さんに仕事を任せて・・・ アポロのドリッパーをつくりまくりました ２人用６ヶ・・・ ５人用８ヶ・・・ １０人用６ヶ・・・ 合計２０ヶ いゃあ・・・・段取りが完成すると・・・ できちゃうもんですねぇ・・・ われながら・・・驚きま…

「Ｎ」さんが・・・「Ｎ」さんの用事できた・・ 貸していたコーヒーメーカーとかをかえしにきた まぁ・・・ 別にそんなもんいつでもよかったんですけどね・・・ それよりも・・・ 久しぶりに「Ｎ」さんと会ったなぁ・・・ 「Ｎ」さんもぼくもあまりかわって…

本当にひさしぶりに・・・ 「Ｉ」にライブを聞きにいきました 「Ｓ」さんが車でのせていってくれて・・・ラッキーでした （タクシー代分・・・余分に飲めちゃう） 「Ｓ」さんお気に入りのボーカル「Ｉ」・・・・ いゃあ・・歌声がいろっぽい・・・ しゃべり…

年末にやっていた・・・ナンバーズ 本日当選者が決まりました 地元の商店主さんたちが４０人以上集まって・・・ 抽選です 数字の書いてある１０個ボールを３回引いて三桁の数字をつくる・・・ たったそれだけのために４０人以上の人が集まる ばかばかしいよ…

あまりにもアポロくんの一杯だしが調子いいので・・・ 蒸らし用のふたを考えようと思っています たった一個のふたを作るのならば・・・ どれだけ高くてもぜんぜん問題ありません しかし・・・ 今回は売ることを考えています 一杯だしアポロくんはふたをセッ…

朝・・・葬式にでた 「Ｎ」さんのだんなさんの葬式です 人は死にます それも・・・必ずです （早い遅いの違いはあるでしょうが・・・） 葬式って人の死を受け入れるための儀式のような気がしました なんか・・・怠けていてはいかんとチョット反省しました て…

このごろ・・ アポロのふたをなんやかんやでつくっています 特に・・・一番大きなアポロでは・・・ ふたが必需品となります 蒸らしに使うというよりはペーパーを密着させるために必要なのです 密着させるリングを抑えるためのふた・・・ これがあるだけで減…

成人式です （ぜんぜんかんけーないけど・・・） 「Ａ」ちゃんが振袖をみせにきました まぁ・・・それが唯一の成人式らしいことでした あとは・・・名古屋からコーヒーのことで人がくるわ・・・ 大坂から夜に人が来るわで・・・ とにかく忙しい一日でした そ…

のだめカンタービレ・・・・ 理屈抜きでおもしろいドラマです 年末にすべて録画しました 「楽録」で・・・・ 「Ｓ」さんにも自慢げにみせてあげました （・・こんなもんがあると仕事にならんなぁ・・） そんな中・・・「Ｋ」くんから電話がありました ＮＨＫ…

とにかく・・・豆がない 生豆のホコリとばしをやったらすぐに焙煎に移らねばならない なんとも・・・あわただしい 世の中・・・忙しいことはいいことです ただ・・・ 時間に追われるのはいかんです 焙煎もしっかりやって・・・ 配達もがんばる ついでに・・…

朝・・・・トコヤへいった・・・ そのあと配達にいって・・・ 帰ってくると・・・・ 名古屋からコーヒーの勉強にきて・・・ 抽出の勉強です 前回は天才的にうまかったのに・・・・ 今回はぜんぜんダメダメです 何でここまでへたになるの・・・ 本当に不思議…

「Ｋ」さんが朝いちで・・・・・ エクセルのデーターを持ってきた この部分をこんな風にしたい・・・ なるほど・・・・ で・・・・どうすれば・・・ ・・・・ぼくが何とかするんですか・・・・ だいたい・・・ ぼくっだってぜんぜんエクセル小僧でもないので…

実は・・・ アポロくんがずーーーーーっと在庫切れだったんです 年末につくる暇がなくてほったらかしになっていましたところが・・・ メールで催促されちゃいまして・・・・ つくらざるおえなくなっちゃって・・・ がんばりました・・・ 休みを返上で・・・…

「釣りばか日誌」・・・・ 録画してありまして・・・ みながら酒を飲もうと考えていました 掃除もし・・・・ レジも片付けて・・・・ あとはテレビに集中できるって感じです 石田ゆり子・・・・かわいいです ハマちゃん・・・・何度みてものーてんきでいいで…

実は・・・ アポロの注文を受けていまして・・・ ところが・・・・ないんです 微真空ポンプ・・・・ 途中までつくってあるポンプがいっぱいあるんですが・・・ めんどくさくって・・・つくっていなかった 年末なんか忙しくて・・・ 売り切れのまんまになって…

２００８年の初日です 年明けは暇かと思いきや・・・忙しい 昨日・・焙煎をやっておいて本当によかったです 今日も夕方からしっかりと焙煎しちゃいました それと・・・・ アポロくんをはやくつくらねばなりません・・・ （頼まれていたりする・・・） アポロ…

本日お休み最終日です そして・・・・今年初焙煎です なんか・・・・ だらけ気味な状態がフツーモードになっていい感じです とりあえず１１釜・・・約４時間の仕事です 仕事をしていると・・・ 「Ｒ」くんはくるわ・・・ 「Ａ」はくるわ・・ 「Ｍ」くんはく…

勉強も大切です しかし・・・健康はもっと大切です 「のだめカンタービレ」の途中の部分・・・・ 気になります 店に行けば・・・ 「楽録」くんに録画されています 休みは勉強すると決めていました しかし・・・気がかりな状態では勉強に集中できません てな…

正月休みは・・・ 勉強をするつもりでして・・・ できる限りテレビをみない・・・つもり・・・ 「のだめカンタービレ」の再放送・・・ちょっとみたい・・・ 「ＳＰ」の再放送・・・絶対みたい・・・ ただし・・・ そんなこといっていたら・・・ 勉強なんてで…