シールラリーのコンプリート賞は、シングル珈琲全8種類のシールを集めるのですが。。 折角ですから、飲みくべて自分好みの珈琲を探してみるのも面白いと思います。 中川さんが好きな珈琲は、マンデリンです。 土臭さが野性的で、格好良く言えば、アーシーと…

本日は、昨日に放送した動画をサイトに更新しています。

はっきり言って週刊フレーバー・・・ ほとんど行き当たりばったりでやってきたわけです。 そんな中で面白がってメカをつくってみたり・・・ 色々と実験してみたり・・・ じつを言うとやっている時は番組を形にする方に重きがいって・・ 実験の結果に対してち…

シールラリー・・・地味に集まり始めています。 集まるか心配して始まったせいか・・ホッとしています。 ジャンジャン応募してほしいです。 こんなに当たりやすいもんはないと自負しています。 出せば当たる・・・ 出せば幸せになれる 出せば来年いいことが…

動画をホームページに使う一番いい方法は ユーストが終わってすぐに動画を編集して作ることです。 あたりまえですが、まだやったことを覚えていますから・・・ 通常の番組をユーチューブにアップしてから作るんで遅くなります。 でも・・・無理してやったほ…

昨日、缶コーヒーもチェーン店の珈琲も飲むという話の続き。。 喫茶店や珈琲屋さんのお店で飲む珈琲は別として、 新商品や物珍しい珈琲以外、外で飲む珈琲がおおよそ決まってます。 コンビニは、自宅から最も近いローソンで、カフェラテ。 チェーン店は、ド…

毎週・・・・・ 週刊フレーバーをやっていて感じること 動画が膨大になればなるほど問題がおこる。 つまり・・・探しにくい 必要な動画を見つけにくい 特に初心者で知りたいことを調べるには動画は不向きということである。 それに関してはテキストのほうが…

先日、東京で初めてワークショップを行いました。松屋式は初めての人ばかり。。 以下のポイントを説明した後、1. 粉は粗く挽く。 2. 穴を掘る。 3. 3分蒸らす 4. ヒタヒタを維持するように丁寧に細く湯を注す 5. 抽出は全量の半分で止めて、湯で薄める ドリ…

珈琲の抽出を教えていて・・・ 背の高さであったり筋力であったり・・・自分が当たり前にできることが相手にとっては大変なことであることを理解せねば ならんという事を感じました。何事も発見だなぁと思いました。てなわけで・・・珈琲抽出ノートに「相手…

焙煎や抽出の記事は、HPにも一杯あるのですが・・ 珈琲に関する記事が少ないなと思いまして、今日は珈琲のお話。。 先日、店頭で旬のスタンプが溜まったお客様がいました。 スタンプカードが一杯になると200gの珈琲を差し上げています。お客様は何度も200gの…

この週末は、ちょっとプライベートな事で バタバタと…そんな合間に「RockFish」さんにお邪魔。 たまたまFacebookの投稿で、近くに来ている知人達と 合流。中に居ると、感じない事でも 外から見る、或いは外を見る。 そうすると、色々と気付いたりします。そ…

ぼくは焙煎屋なんで焙煎をやるわけです。 今日も今日とて８回ほど連続で焙煎をやったわけです。 （働きもんをアピールする意味じゃあありません） 今までと同じようにパソコンにグラフを出して 焙煎をやっていたわけです。 その時に火力をミスった・・・ グ…

もうお気づきの方は多いと思いますが。。フレーバーコーヒーのFacebookページがありませんでした。 UStream放送「週刊フレーバー」用のflavorchannelというページはあったのです。。そこで、flavorchannelページをフレーバーコーヒーのFacebookページとして …

HPやらFacebookやら、色々と手を加えているのですが、 フレーバーコーヒーの正式なロゴがないことが判明。。個人的には、写真の看板を現在、イチオシ中！！ちなみに、正式な店名は、「フレーバー・コーヒー」だそうです。http://www.flavorcoffee.co.jp

このお気楽コーヒー稼業というブログ・・・ やる気のない脱力的な雰囲気・・ここから極端に変化させるとすると やる気満々で真面目にに事故とに取り組む珈琲屋的な感じにするしかない！てなわけで冗談なんて全く言わない堅物ブロクを目指すことになります。 …

すったもんだのブログ投稿設定のあとはリニューアルしているホームページの 画像撮影です。基本的に「カメラ撮影」が苦手な自分ですが 代表にサポートしてもらいながら、 中川さん(焙煎中)にアドバイスしてもらいながら、任務完遂！(￣▽￣)b 代表が撮影して…

すったもんだのブログ投稿。言い訳じゃぁないけど 「はてなダイアリー」を使い慣れていないだけで… これも、上手く投稿出来てるかな…さっきまで冗談を言ってた中川さん。 スッと、焙煎モードに。流石です！(￣▽￣)b

ホームページの大規模な リニューアルに伴って休眠状態だったブログも 活性化を…(笑)私、kionaxもぼちぼち更新していきます。 フレーバーコーヒー http://www.flavorcoffee.co.jp/

やっと全部のスタンプがそろいました。 新品のスタンプはいいですねぇ・・・ ペタペタペタペ押したくなります。スタンプを入れるケースもなんとかできたし・・・ 後はみんなが慣れてくれるといいんですが・・・お客さんの評判も上々です。

現在シールラリーに多くの人が応募してもらえるように奔走中です。 はっきりいって・・・ノリと勢いで始めた企画・・・ 普通に考えるどう考えたって集まりそうにない・・・ ユーストで抽選をやるって言っちゃったし・・・ やばいです。てなわけで・・・応募…

うちの店の通販だけでやっている企画・・・ シールラリーのシールなんですが・・・ ２００ｇコーヒー豆を買うと１枚付いてくるんです。 単品のシールを集めるとドリップセットがもらえて・・・ ブレンドなどごちゃごちゃで集めるとブルマンがもらえるという…

シャチハタでのんたんくらぶのスタンプを押すことにしたんです。 とにかくスタンプ台が乾いちゃって普通にゴム印を使っているとイラっとしちっゃていました。 今回ネットでスタンプが注文できるというのを使って買ったんですが・・・ これがめちゃめちゃいい…