こんにちは。。 ブラジル・カクェンジ農園のセット、完売しました！！ お買い求め頂き、有難うございました。。 只今、焙煎中なので、今夜にもHPは更新されると思います。 昨日作ったギフト棚。。 ちょっと寂しい気も・・ これからポップがつくはず・・ 只今…

こんばんは。。 焙煎が終了しまして、ダルクの放送前に一仕事しております。 というか、指示した物を作っているんですが・・ 何を作っているかは、後程、ご報告出来るかと思います。。 一度、焙煎を止めてしまうと焙煎機の釜を冷やすため、その間、時間があ…

こんにちは。。 昨晩の週刊フレーバーでお披露目した「Drip$」。。 販売デザインは、2種類。 通常デザインの「ドリップのんたん」バージョンと、 期間限定デザインの「のんたんサンタ」バージョン。 印刷があがって来るのが、待ち遠しい〜。 どうぞ、よろし…

アクリル板をのこぎりで切りまして・・・ ギフトだなをつくりました。 今までスペースの関係でギフトの見本を用意できなかったんです。 今年はギフトだなをつくったんでちょっとまじめにギフトをやろうと思っています。 そのためにはある程度袋を用意してお…

こんにちは。。 11／15（火）より、新ギフトを販売開始してます！！ その名も、「ブレンドまるまるギフト」。。 HPトップページには商品をアップしてませんが、店頭・通販ページでは販売しております。 このギフトは、フレーバーコーヒーを代表する5種類の中…

今日は水曜日。 21時からは「週刊フレーバー」です。と、その前に・・・ この前から展開している「珈琲に合う食べ物」シリーズ。本日、通算3回目を行いました。初回は「おにぎり」 今回は「お好み焼き＆たこ焼き」です。もともと「合う」と言われてる組み合…

こんにちは。。 隣では必死に在庫を作っております。。 環として、珈琲にあう水を探しているのですが・・（気長に探す予定） 今夜の週刊フレーバーは、この水を検証する予定。。 興味のある方、お時間許すようでしたら、ご覧くださいませ。 週刊フレーバー・…

何を学んだか・・・ Drip$の蓋に穴をあけろと指令を受けてユーストまでにやっておいたのですが・・・ 怒られました・・・ 穴を開ける場所がちがう・・・なんと・・・ 代表だけでなく「Ｍ」くんにまで言われる始末・・・ 自分の中ではそこに穴を開けるのが当…

こんばんは。。 今夜の週刊フレーバー・・「Drip$を試す」でしたが。。 その前に コストコで販売されているアメリカの水道水をフレーバーの浄水器の水と水道水で検証しました。。 使用した珈琲は、「C.小さな初恋」。キリマンジャロベースで、酸味を楽しむ珈…

こんにちは。。 昨日は、珈琲屋さんのお宅から松屋コーヒー本店へ向かいました。 Cafe Le Pin でモーニングを頂き、会長に今年のエスメラルダ・ゲイシャを淹れてもらいました。 ハラミージョのオークションロットを今年も飲めるなんて、感激です！！ それも…

月曜日・・・Ｔコーヒー屋さんでオールナイト勉強会がありまして・・・ 向学のために参加してきました。 色々とコーヒーの勉強をしてきました。 朝４時まで勉強会です。 みんな根性があります。 コーヒーオンリーの勉強会・・・ 本当にためになりました。 そ…

連投です。 昨日のフレーバーホイールケーキ。。 ケーキにナイフを入れるのは躊躇われつつ、ハッピーバースデーの歌でお祝いし、 食べちゃいました。（食い意思が勝っていたかも？？） 私は、ラッキー？？にも、「フローラル・ベリー系」の部分を頂きました…

こんばんは。。 昨日は、珈琲屋さんのお友達のところへお邪魔しているお話の続きです。 環版フレーバーホイールのケーキ写真をアップしている最中、 横では、「紙コップ版ドリップポットがネル抽出にも使えるか？」を 動画撮影しながら、帰山人さんにネルで…

こんばんは 今夜は、珈琲屋さんのところに遊びに来てます。 誕生日だったご主人のために、用意したのが、こちらのケーキ!! 非常にうけて、作って良かった。ふー。 ちなみに、横では只今、帰山人さんによる紙コップドリップポット抽出PV撮影中。

ブラジルとカケンジのセットを売りはじめまして・・・ 昨日と今日で１キロほど消えました。 残りは６００ｇです。 定番の商品と違ってイレギュラーな商品は告知しなければ始まりません。 この時・・・・フットワークの軽さが大切です。 日常の業務で忙しくし…

こんにちは。。 昨日、ブラジル・ファゼンダ・カクェンジ農園の珈琲を 色々な方に紙コップ版ドリップポットを使って淹れてもらいました。。 「本当に初めてでも失敗せず松屋式で抽出できるのか？」の検証です。 松屋式の経験は、次の通りです。 Aさん：松屋…

この前ブラジル・ファゼンダ・カケンジ農園の豆を焙煎しまして・・・ これがけっこううまかったんで環の代表にお願いし、今回だけ特別にフレーバーで スタンダードのブラジルとスペシャルな豆としてのカケンジをセットにしました。 といっても実際に残ってい…

現在通販をいろいろと考えています。 今まで自分が管理しやすいように作ってきましたがそれではいかんと思いまして・・・ いやがらのように・・・ おせっかいなぐらい細かく商品を説明する通販にしよう・・・ そんな風に改革をしようと思っています。 細かく…

こんにちは。。 紙コップ版ドリップポット。。 明日、お披露目する前に予行演習しました。 「ブラジル・ファゼンダ・カクェンジ」を5杯抽出してみました。 その前にドリップポットで同じものを抽出してあったのですが・・ 紙コップの方が甘くて、円やか！！ …

なんでも発見があるもんですねぇ・・・ みるっこに関するページを作ったんですが最初画像がでなかったんです。 ＦＴＰでデーターを送ったときに拡張子が大文字だったのが原因でした。 まぁ・・・初歩的といえば初歩的なんですが手入力ならば起きないミスでし…

ホームページに熱心でして・・・ 昔ならば写真はサイズを小さくして枚数も少なくして テキスト主体でページを作るのが基本でした。 今はパソコンは性能いいし・・・ 回線は早いし・・・ 画像なんか何枚あっても少しぐらい大きくても全然平気になりました。 …

今年に入ってから、腰から下の痛みの治療で痛み治療の専門科がある大学病院へ通ってます。 最初は、座ることも立つことも辛かった状態。 MRIなどの画像より主治医はL5という位置に小さなヘルニアがあることが原因ではないかとの診断から 週1回の硬膜外ブロッ…

こんばんわ。 水曜日は「週刊フレーバー」 本日木曜日は、その動画も含めて ホームページを更新しています。と。 そのつもりで来て早々 中川さんから(得意げに)みせられた、コレ。 facebookのライブ動画用カメラ。本体はipod、そこに「持ち手」部分を増設し…

21時からは「週刊フレーバー」です！ 今夜は「珈琲と食べ合わせ」を。 この前、ライヴ放送で「おにぎり」を やったので… 甘味処で、大検証！(〃ω〃) (￣▽￣)b 今は絶賛焙煎中。 自分は絶賛ハンドピック中。 (因みにアイスコーヒー) フレーバーは1年中、アイ…

「簡易ドリップポットの作りかた」 久しぶりのタグうちはちょっと新鮮でした。 それと・・・どうすれば簡単にページがつくれるかを考える。 この辺で時間をちょっと使いました。 そして・・・昔の記憶が徐々にもどってきてちょっと楽しかったです。 このごろ…

こんばんは。。 夏から生甘酒に少し興味をもっていました。 自然の酵素を取り入れたくて、ヨーグルトにかけて食べてました。 通常、甘酒は袋詰めして加熱殺菌されているので、 ほとんど酵素が死滅している状態だそうです。 生甘酒ですと、酵素をそのまま体に…

こんにちは。。 システム関連の仕事をしていた時、SEやプログラマーに必要な資質の1つは、 「整理整頓」 だと思っていました。 新人教育の時には、「整理整頓は得意か？」とよく聞いていました。 プログラムを書いたことがある方なら分かることだと思うので…

進化と変化はすごく似ている。 変わっていくんだがら外からみれば全く同じである。 ただ・・・やっている側では大きく違う 自分の意思で変えたのか勝手に変わっちゃったのか・・・ その自分の意思の部分が重要だと思う。 いままでフェイスブックページをフレ…

こんばんは。。 フレーバーコーヒーのFacebookページ「flavorchannel」ですが・・・ フレーバーコーヒーのFacebookページとして利用を開始したのに認知されないでいました。 やはり紛らわしい名称が原因と判断。。 フレーバーコーヒーのFacebookページである…

こんばんわ。facebookライブ動画、いかがだったでしょうか。いろんな課題も見つかったので・・・(笑)順次、展開していきたいです。只今、シールラリー開催中！（〜2016.12.31） 豪華商品（松屋式ドリップセット、ブルーマウンテンNo.1）が当たるチャンス！！…